本校創設於民國四十七年，初時借用苗栗初中教室上課，校名為「苗栗縣立苗栗高級商業職業補習學校」。 民國六十二年八月一日，改制為「臺灣省立苗栗高級商業職業學校」。 民國八十九年二月一日，奉命改制為「國立苗栗高級商業職業學校」。

　　經多位校長辛勤耕耘，相繼增班設科，已具規模，於108學年新設立多媒體設計科，現有：會計事務科、國際貿易科、資料處理科 、應用英語科、多媒體設計科等計27班；另設進修部6班，共計33班。